» Julbak: Lussebullar :)
Såhär har jag spenderat min kväll! Äntligen! :D
Ni får ursäkta dne pissiga kvalitén på bilden, men tog den faktiskt med datorns kamera hihi :)
Sjukt mysigt att stå i köket och pyssla med sånthär, dessutom med julmusik på i bakgrunden! I morgon är det förste december och inte långt kvar till juuuuuul!
Sjukt mysigt att stå i köket och pyssla med sånthär, dessutom med julmusik på i bakgrunden! I morgon är det förste december och inte långt kvar till juuuuuul!
- nonomnom!
Recept:
50g jäst (tog dock 100g för att få en riktigt fluffig och fin deg)
250g margarin
5 dl 3%-ig mjölk (typ röd)
1 1/2 dl strösocker
1/2 tsk salt
250g kesella lätt
mjöl efter behov (ca 15 dl)
Russin och ägg till pensling
Gör såhär:
- smula ner jästen i en rymlig bunke där degen sen kan jäsa
Gör såhär:
- smula ner jästen i en rymlig bunke där degen sen kan jäsa
- smält margarinet
- tillsätt mjölken och värm till 37 grader
- rör samman degvätskan med jästen
- tillsätt de torra ingredienserna och kesellan
- blanda degen tills den är blank och smidig, hellre för kladdig än för torr
- Låt jäsa i 40 min under bakduk
- ta upp degen på bakbord och baka ut bullar i önskad storlek
- låt jäsa ytterligare 40 min
- pensla med ägg för en finare gräddyta och stoppa i russin
- grädda bullarna i 225 grader ca 7-8 min
- njut av dina nybakta lussebullar! :)
» Michaela
hur många blev det typ? :)
Trackback